徐州拐子香醬業有限公司于1997年建廠，2002年成立有限責任公司，是有著近20年歷史生產半固態醬類為主的知名私營企業。公司從原材料采購到產品出廠都實行嚴格的程序化管理，通過了ISO9001國際質量管理體系和HACCP國際食品安全管理體系認證，專門生產風味獨特，傳統餐飲專用產品。產品質量優異，定位精細，市場美譽度高。拐子香產品曾榮獲“中國國際調味品專業博覽會暢銷品牌金獎”和“中國知名品牌”。


徐州拐子香醬業有限公司擁有較強的研發力量，不斷創新、創造適于廣大人民群眾及餐飲界喜愛的各式產品。如地鍋雞，地鍋魚系列?；疱侂u，中原味火鍋料系列。


吃辣不上火的地鍋雞：我們在科學配方方面。精選的是上等印度椒王（辣椒），高溫消毒經過生物酶發酵技術，配以名貴中草藥鑫銀花，魚腥草等28味名貴中草藥，萃取的清火成分，再合理結合輔料，采取傳統老味配方，運用20年來的制醬經驗，經數小時低溫熬制，秘法協調而成。獨特的工藝，強大的科研能力，解決了傳統磨粉料口味單一，回味苦澀的不足之處，解決了辛辣上火，干辣沖嗆，入口刺喉的難題。成功研制出全國的一次成型的半固態徐州拐子香地鍋系列，徐州老牌樓地鍋系列?；疱侂u，... [詳細介紹]